Notre menu sandwich présente des repas faits maison avec des produits de saison. Disponible en boîtes à lunch et buffet.
Ce menu change tous les mois et s'adapte aux allergies.25$ / personne
*Il est possible de composer votre menu selon vos envies : sandwich seul, avec salade, avec dessert ou en formule complète.
Notre menu plat froid allie fraîcheur et raffinement, avec des recettes maison aux produits de saison. Disponible en boîtes à lunch et buffet.
Ce menu change tous les mois et s'adapte aux allergies.32$ / personne
Notre menu plat chaud propose des plats réconfortants et gourmands, préparés avec soin à partir d’ingrédients de saison. Disponible en buffet uniquement.
Ce menu change au gré des saisons et s'adapte aux allergies.40$ / personne
- Ciabatta jambon, beurre, cornichons et Louis d'Or
- Buns de porc rôti, sauce moutarde et oignons pickles
- Ciabatta brie, pomme confites et noix
- Buns ricotta, poivrons grillés et amandes torréfiées
- Salade pommes de terre, lard fumé, chèvre et ciboulette
- Salade de pois chiches, quinoa, raisins secs, carottes au vinaigre et pistaches
- Salade de pâtes au saumon, citron, aneth et poireaux
- Salade de haricots verts, feta, échalotes, amandes effilées et canneberges
- Biscuit roulé à la framboise
- Biscuit roulé au chocolat
- Crémeux passion et mousse au citron vert
- Tarte aux échalotes, chèvre et figues
- Poêlée de champignons et patates douces, noisettes, ricotta et herbes
aromatiques
- Endives grillées, quinoa, pickles de moutarde et dés de jambon
- Gravlax de boeuf, pommes de terre rôties et herbes fraîches
- Pavé de saumon, fenouil et agrumes, accompagné de riz pilaf
- Brocolis rôtis, sauce yogourt aux herbes et citron, amandes grillées
- Biscuit roulé à la framboise
- Biscuit roulé au chocolat
- Crémeux passion et mousse au citron vert
- Tarte aux échalotes, chèvre et figues
- Poêlée de champignons et patates douces, noisettes, ricotta et herbes
aromatiques
- Endives grillées, quinoa, pickles de moutarde et dés de jambon
- Boeuf bourguignon et pommes de terre rôties
- Filet de saumon en papillote, citron, sauce vin blanc et riz pilaf au bouillon de légumes
- Choux fleur rôtis et sauce yaourt
- Biscuit roulé à la framboise
- Biscuit roulé au chocolat
- Crémeux passion et mousse au citron vert