Banquets · Galas · Mariages · Réceptions privées
Les grands jours
Les grands moments méritent une table à leur hauteur. Nous composons une réception fidèle à votre occasion pour que vous puissiez pleinement la vivre.
Cuisine maison • Livraisons incluses • Menus renouvelés • Restrictions identifiées
À chaque occasion son tempo
Un gala appelle une exécution précise. Un mariage raconte les personnes que l’on célèbre. Une réception privée peut privilégier l’intimité et le partage. Nous partons de l’atmosphère recherchée pour définir le repas et son rythme.
Le banquet en 3, 5 ou 7 actes
Ces parcours donnent une première structure. Le menu final dépend de l’horaire, du lieu, du budget et de la place que le repas occupe dans la soirée.
3 services
Entrée · plat · dessert
5 services
Une succession de plats pour un repas plus généreux
7 services
Une expérience à table avec davantage de séquences
Du premier verre au dernier dessert
Accueil, cocktail, repas, boissons, café et douceurs de fin de soirée peuvent former une seule expérience. Nous veillons aux transitions pour que chacun profite du moment.
Une table qui vous ressemble
Les menus suivent la saison, vos goûts et l’histoire du moment. Nous pouvons revisiter une référence familiale ou imaginer un fil conducteur, en tenant compte des restrictions alimentaires confirmées.
Tout ce qui entoure l’assiette
• Personnel de service et de bar
• Vaisselle, verrerie, nappage et matériel selon la formule
• Mise en place, service et démontage
• Coordination avec le lieu et les partenaires concernés
Questions fréquentes
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Oui. Les parcours sont un point de départ; nous adaptons la proposition à la saison, à votre occasion et aux restrictions confirmées.
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Oui, après vérification des accès, des installations et des règles du lieu.
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La date de confirmation est définie dans la proposition selon le format de l’événement.