Boîtes à lunch ou buffet : quelle formule choisir pour votre équipe ?

Pour un repas d’équipe à Montréal, la bonne formule dépend autant de votre horaire que du menu. Les boîtes à lunch facilitent une distribution individuelle. Le buffet crée un moment de partage, à condition de disposer d’un espace adapté et d’un temps de pause suffisant.

Quand choisir les boîtes à lunch ?

Une réunion qui se poursuit pendant le repas, une formation avec une pause courte ou une équipe répartie dans plusieurs espaces : les portions individuelles simplifient la distribution. Chaque personne reçoit son repas sans passer devant un buffet.

Avant de commander, rassemblez les choix et les restrictions alimentaires dans une seule liste. Prévoyez une façon claire d’identifier les repas particuliers avec le traiteur. Une demande végétarienne et une allergie nécessitent des vérifications différentes : communiquez les besoins précis plutôt que de supposer qu’une formule convient à tous.

Quand privilégier le buffet ?

Le buffet convient bien à une équipe qui mange ensemble et souhaite se servir selon ses préférences. Il permet de présenter plusieurs plats et favorise les échanges autour du repas.

Vérifiez toutefois l’espace disponible : table de service, circulation, vaisselle et endroit où les invités pourront manger. Pour une grande équipe, discutez du nombre de points de service afin que la file n’occupe pas toute la pause. Si vous choisissez un menu chaud, confirmez aussi les besoins d’installation et de maintien en température avec le traiteur.

Comparer le budget sur une base équivalente

Chez Bonne Chère, le menu Classique est affiché à 25 $ par personne en buffet et à 26 $ en boîte à lunch. Il comprend une salade d’accompagnement, un sandwich ou une quiche et un dessert maison. Le menu Exécutif, avec entrée, plat froid et dessert, est affiché à 35 $ en buffet et à 36 $ en boîte individuelle. Le menu Chaud est proposé à 40 $ par personne, exclusivement en buffet, avec un minimum de huit personnes.

Pour 20 personnes, la formule Classique représente ainsi 500 $ en buffet ou 520 $ en boîtes, sur la seule base du tarif du menu. Ces calculs ne constituent pas un devis : les taxes, la livraison et les éventuels services ou équipements doivent être précisés dans votre soumission. Tarifs relevés le 19 octobre 2026, susceptibles de changer.

Les renseignements à réunir avant de commander

• Le nombre de personnes et l’horaire réel du repas.

• L’adresse, l’étage et les conditions d’accès à vos bureaux.

• Les restrictions alimentaires et les choix individuels, s’il y a lieu.

• L’espace disponible et les besoins de vaisselle ou de service.

• Le budget souhaité, en précisant s’il doit inclure taxes et livraison.

Nos menus évoluent avec les saisons. Consultez les formules lunch de Bonne Chère pour choisir votre point de départ. Vous planifiez plusieurs rencontres ? Découvrez aussi nos repas d’équipe.

Pour recevoir une proposition adaptée à votre organisation, demandez une soumission en indiquant votre date, votre effectif et la formule envisagée.